Cuadraditos de limón glaseados, un postre delicioso
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¿Estás buscando un postre simple pero delicioso para servir a tus invitados? ¿O un refrigerio refrescante para cuando tengas antojo? Los cuadraditos de limón glaseados son la solución perfecta. Esta receta fácil se prepara con ingredientes simples y se termina con un glaseado de limón que le da a la preparación un toque de acidez y sabor refrescante.
Los cuadraditos de limón glaseados son uno de los postres más versátiles que puedes preparar. Puedes servirlos como una merienda con café, té o leche. Son perfectos para cualquier fiesta, desde cumpleaños hasta reuniones de la familia. También son excelentes para llevar a un picnic o para disfrutar en casa.
Aquí hay una receta sencilla para preparar estos cuadraditos de limón glaseados. Esta receta es lo suficientemente versátil como para que puedas personalizarla para que se ajuste a tus gustos.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de jugo de limón para el glaseado
Instrucciones
Preparación de la masa
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- En un tazón separado, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Agrega los huevos, uno a la vez, y mezcla hasta que estén bien incorporados.
- Agrega la ralladura y el jugo de limón y mezcla hasta que estén bien incorporados.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla con una espátula hasta que esté bien combinada.
- Forra un molde de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino y vierte la masa en el molde.
- Hornea por 25-30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
Preparación del glaseado
- En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glas y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Retira el pastel del horno y deja enfriar por 10 minutos.
- Vierte el glaseado sobre el pastel y extiéndelo con una espátula.
- Deja enfriar por 30 minutos antes de servir.
Servir
Los cuadraditos de limón glaseados se pueden servir como un postre, una merienda o un refrigerio. Se conservan bien en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días.
Variaciones
Agregar una cucharada de canela molida a la mezcla de harina para obtener un sabor a canela cítrica.
También puedes cambiar el sabor del glaseado para obtener una variedad de sabores. Prueba con jugo de naranja, lima o mandarina. También puedes agregar una cucharada de ralladura de cualquiera de estos cítricos.
Conclusión
Los cuadraditos de limón glaseados son un postre delicioso y refrescante que se prepara con ingredientes simples. Esta receta fácil es versátil y se puede personalizar para ajustarse a tus gustos. Es una excelente opción para servir como un postre para una fiesta, para un refrigerio, para llevar a un picnic o para disfrutar en casa. ¡Prueba esta receta y disfruta de estos cuadraditos de limón glaseados!