Mermelada de limón: una receta fácil para disfrutar
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La mermelada de limón es una receta sencilla que nos permite disfrutar de un rico postre, que además de ser fácil de preparar, es una excelente alternativa para servir de acompañamiento a un desayuno o una merienda. Esta receta se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, ideal para aquellas personas que disfrutan de los sabores ácidos.
Ingredientes para preparar mermelada de limón
Para preparar esta deliciosa mermelada necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 3 limones medianos.
- 200 gramos de azúcar.
- 100 mililitros de agua.
- 50 mililitros de zumo de limón.
Pasos para preparar mermelada de limón
Paso 1: Pelar los limones
Lo primero que debemos hacer es pelar los limones con ayuda de un pelador de frutas, para que la piel no se vaya a la mermelada. Una vez pelados, los cortaremos en trozos pequeños y los reservaremos en un bol.
Paso 2: Calentar el agua y el azúcar
En un cazo a fuego medio, pondremos a calentar el agua y el azúcar hasta que se disuelva por completo. Añadiremos entonces los trozos de limón y el zumo de limón.
Paso 3: Cocer la mezcla
Dejaremos cocer la mezcla durante unos 15 minutos a fuego medio, removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue. La mezcla irá espesándose a medida que vaya cociendo.
Paso 4: Envasar la mermelada
Una vez lista la mermelada, la pasaremos a un recipiente de cristal con tapa hermética y la dejaremos enfriar. Una vez fría, ya estará lista para consumir.
Beneficios de la mermelada de limón
La mermelada de limón nos aporta numerosos beneficios para la salud, entre los cuales destacan los siguientes:
- Es una excelente fuente de vitamina C, que nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
- Ayuda a prevenir enfermedades del corazón y a reducir el colesterol.
- Es una fuente natural de antioxidantes, que nos ayudan a combatir el envejecimiento prematuro.
- Ayuda a mantener una buena salud digestiva.
Conclusiones
Como podemos ver, la mermelada de limón es una receta fácil de preparar que nos permite disfrutar de un postre delicioso y refrescante. Además, nos aporta numerosos beneficios para la salud, por lo que es una excelente opción para incluir en nuestra dieta.