¿Por qué un budín de limón húmedo es el postre perfecto?
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El budín de limón húmedo es uno de los postres más ricos y refrescantes que existen. Es un postre ligero, pero con un sabor intenso a limón que lo hace único. Además, es muy fácil de preparar y seguramente será un éxito entre los invitados.
Ingredientes para hacer un budín de limón húmedo
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
Cómo preparar un budín de limón húmedo
Paso 1: Prepara el molde
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para budín de 9×13 pulgadas con mantequilla o aceite de coco. Espolvorea un poco de harina en el molde para evitar que el budín se pegue.
Paso 2: Prepara la mezcla
En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega el jugo de limón fresco y la mantequilla derretida y mezcla bien.
En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mezcla de harina al tazón con los huevos y mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 3: Agrega la leche y el jugo de limón
En un tazón pequeño, mezcla la leche con el azúcar y el jugo de limón. Agrega esta mezcla al tazón con los demás ingredientes y mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 4: Hornea el budín
Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.
Paso 5: Sirve el budín
Una vez que el budín esté listo, deja enfriar durante 10-15 minutos. Desmolda el budín y sirve con un poco de crema batida o helado de vainilla.
Beneficios de comer un budín de limón húmedo
- Es un postre saludable y ligero: El budín de limón húmedo es un postre saludable y ligero. Está hecho con huevos, harina, leche, jugo de limón y azúcar, por lo que es una opción mucho más saludable que otros postres más pesados. Además, es una buena opción para aquellos que desean comer algo ligero después de una comida pesada.
- Es una buena fuente de proteínas: El budín de limón húmedo contiene huevos, lo que lo hace una buena fuente de proteínas. Estas proteínas ayudan a mantener el cuerpo saludable y le dan energía para el día. Además, las proteínas también ayudan a mantener el sistema inmunológico saludable.
- Es un postre refrescante y delicioso: El budín de limón húmedo es un postre refrescante y delicioso. El sabor ácido del limón se equilibra con el dulzor del azúcar, lo que lo hace el postre perfecto para terminar una comida. Además, es un postre fácil de preparar y seguramente será un éxito entre los invitados.
Conclusión
El budín de limón húmedo es un postre delicioso, refrescante y saludable. Es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre los invitados. Si estás buscando un postre refrescante y delicioso, el budín de limón húmedo es una excelente opción. ¡Prueba esta receta y disfruta del postre perfecto!