¿Estás buscando una receta de budín de limón fácil y económica? ¡No busques más! Esta deliciosa receta es fácil de preparar, no requiere ingredientes caros, y la mejor parte es que ¡es increíblemente deliciosa! Si buscas un postre refrescante para servir en una reunión o simplemente para disfrutar una tarde, entonces este budín de limón es perfecto para ti.
Ingredientes para preparar el budín de limón
Indice de contenidos
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Preparación del budín de limón
Antes de comenzar a preparar el budín de limón, prende el horno a 350°F y engrasa un molde de budín con mantequilla. Ahora, comencemos con la preparación del budín.
Paso 1: Mezclar los huevos, el azúcar y el jugo de limón
En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega el jugo de limón y bate hasta que esté bien mezclado. Esta mezcla servirá como base para el budín de limón.
Paso 2: Agregar la mantequilla y mezclar
Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que esté completamente incorporada a la mezcla de huevos. Esto le dará al budín de limón una textura suave y cremosa.
Paso 3: Agregar la harina, el polvo para hornear y la leche
Agrega la harina, el polvo para hornear y la leche a la mezcla de huevos. Bate bien hasta que esté completamente mezclado. Esta mezcla debe tener una consistencia ligeramente espesa.
Paso 4: Agregar la ralladura de limón
Agrega la ralladura de limón a la mezcla y mezcla bien. Esto le dará al budín de limón un delicioso sabor a limón.
Paso 5: Verter la mezcla en el molde de budín
Verter la mezcla de budín en el molde engrasado y llevar al horno. Hornea por aproximadamente 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del budín salga limpio.
Servir el budín de limón
Una vez que el budín de limón esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar. Cuando esté completamente frío, desmolda el budín y sirve. Si deseas, puedes añadir una cucharada de crema batida para acompañar el budín. ¡Disfruta tu delicioso budín de limón!
¡Esperamos que hayas disfrutado esta receta de budín de limón fácil y económica! Esta receta es perfecta para una tarde de verano o una reunión. Si buscas un postre refrescante y delicioso, ¡el budín de limón es la mejor opción! ¡Esperamos que disfrutes tu budín de limón!