Receta de bizcocho de yogur de limón al Thermomix
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Un bizcocho de yogur de limón es una de las recetas más sencillas y deliciosas que puedes preparar en tu Thermomix. Se trata de un postre muy ligero y refrescante, ideal para acompañar una comida o una merienda. Es una receta muy sencilla de hacer y los ingredientes son fáciles de conseguir.
Ingredientes para preparar bizcocho de yogur de limón en Thermomix
- 3 huevos medianos.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de yogur de limón.
- 200 gramos de aceite de oliva.
- 300 gramos de harina de trigo.
- 1 sobre de levadura química.
- 2 cucharadas de ralladura de limón.
Paso a paso para preparar bizcocho de yogur de limón al Thermomix
Paso 1: Precalentar el horno
Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180ºC. Mientras se precalienta el horno, prepararemos el bizcocho.
Paso 2: Mezclar los huevos con el azúcar
A continuación, colocamos en el vaso del Thermomix los 3 huevos medianos y el azúcar. Programamos 3 minutos, velocidad 4.
Paso 3: Añadir el yogur y el aceite
Una vez pasado el tiempo, añadimos el yogur de limón y el aceite de oliva. Mezclamos todos los ingredientes durante 2 minutos, velocidad 4.
Paso 4: Incorporar la harina y la levadura
Ahora, incorporamos la harina de trigo y el sobre de levadura química. Programamos 2 minutos, velocidad 4.
Paso 5: Añadir la ralladura de limón
Por último, agregamos las 2 cucharadas de ralladura de limón. Mezclamos todos los ingredientes durante 1 minuto, velocidad 3.
Paso 6: Verter la masa en el molde
Una vez tengamos la masa lista, la vertemos en el molde previamente engrasado y enharinado. Lo llevamos al horno precalentado y horneamos durante 40 minutos aproximadamente. Para comprobar que el bizcocho está listo, pinchamos con un palillo en el centro. Si sale limpio, el bizcocho está listo.
Paso 7: Desmoldar y servir
Una vez el bizcocho esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Desmoldamos y lo servimos. El bizcocho de yogur de limón al Thermomix está listo para disfrutar.
Conclusión
Como puedes ver, preparar un bizcocho de yogur de limón al Thermomix es muy sencillo y rápido. Si sigues los pasos anteriores al pie de la letra, conseguirás un bizcocho muy esponjoso, con un sabor muy refrescante y ligero. ¡A disfrutarlo!