El pollo al ajillo con limón es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa. Esta receta combina sabores intensos como el ajo y el limón con una carne blanca tierna y jugosa. El resultado es un plato rico y muy aromático que puedes servir como plato principal o acompañado de una ensalada.
Ingredientes
Indice de contenidos
- 1 kilo de muslos de pollo
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Comienza por limpiar los muslos de pollo bajo el grifo. Luego, sécalos con papel de cocina. A continuación, salpiméntalos por ambos lados y colócalos en una fuente para horno.
Paso 1: Prepara el ajillo
Pica los dientes de ajo y ponlos en un bol. Añade el aceite de oliva y el perejil picado. Mezcla bien todos los ingredientes y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Aliña el pollo
Vierte la mezcla de ajo y aceite de oliva sobre los muslos de pollo. Asegúrate de cubrirlos bien por todos los lados para que queden bien impregnados. Deja reposar durante 10 minutos.
Paso 3: Hornea el pollo
Precalienta el horno a 200 grados. Luego, coloca la fuente con los muslos de pollo en el horno. Deja cocinar durante unos 25 minutos. Asegúrate de darle la vuelta a los muslos a mitad de cocción para que se cocinen por igual por ambos lados.
Paso 4: Aliña con limón
Cuando el pollo esté listo, sácalo del horno y aliña con el zumo de limón. Esto le dará un toque cítrico al plato. Finalmente, sirve el pollo al ajillo con limón acompañado de una ensalada.
Conclusión
Como has visto, la receta de pollo al ajillo con limón es muy sencilla de preparar. Esta receta es ideal para los días en los que tienes poco tiempo para cocinar, ya que se prepara en poco tiempo y con pocos ingredientes. Además, el resultado es un plato muy sabroso y aromático que toda la familia disfrutará.