Receta fácil de merengue de limón
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La receta de merengue de limón es un postre delicioso y refrescante, perfecto para acompañar cualquier comida. Esta receta es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo, por lo que es una buena opción para los principiantes en la cocina. Si quieres sorprender a tus invitados con un postre muy rico, entonces la receta de merengue de limón es para ti.
Ingredientes para la receta de merengue de limón
- 4 limones grandes
- 4 yemas de huevo
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de agua
- 1/4 de taza de harina
- 2 claras de huevo
- 1/4 de taza de azúcar glass
Preparación de la receta de merengue de limón
Paso 1: Prepara el merengue
En un tazón, bate las claras de huevo con el azúcar glass hasta que estén espumosas. Luego, agrega un poco de limón para darle sabor. Puedes agregar unas gotas de jugo de limón para un sabor aún más intenso.
Paso 2: Prepara la base
En otro tazón, mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Luego, agrega la mantequilla y el agua, y mezcla hasta que estén bien combinados. Después, agrega la harina y mezcla hasta que se forme una masa suave.
Paso 3: Forma el merengue
Ahora, coloca la masa en un molde de pastel engrasado. A continuación, vierte el merengue encima de la masa y aplástalo con una espátula para que se adhiera bien. Finalmente, hornea el pastel durante aproximadamente 25 minutos a 350°F.
Tips para hacer la receta de merengue de limón
- Asegúrate de que la masa esté bien mezclada para evitar que el merengue se separe de la base.
- Puedes agregar un poco de ralladura de limón para un sabor aún más intenso.
- Asegúrate de hornearte el pastel lo suficiente para que el merengue se seque y se cocine bien.
Conclusión
La receta de merengue de limón es un postre delicioso y refrescante que es muy fácil de preparar. Esta receta es perfecta para los principiantes en la cocina y es una buena opción para servir a tus invitados. Si sigues los pasos y los tips anteriores, estamos seguros de que tendrás éxito con esta receta. ¡Buen provecho!