Helado de limón: Una receta sencilla y deliciosa
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¿Buscas una receta fácil y deliciosa para hacer helado de limón? Entonces estás en el lugar correcto. Esta receta de helado de limón es simple y rápida de hacer, ¡y el resultado es delicioso! El helado de limón es una excelente opción para aquellos que buscan un postre refrescante y con sabor a limón. Si te gusta el sabor ácido del limón, ¡este helado es para ti!
Ingredientes para hacer helado de limón
Antes de empezar a hacer helado de limón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- 3/4 de taza de azúcar
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 taza de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 de taza de mantequilla sin sal
Preparación del helado de limón
Paso 1: Mezcla los huevos y el azúcar
En un tazón grande, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén bien mezcladas. Esta mezcla debería tener una consistencia ligeramente espesa.
Paso 2: Agrega la leche, el zumo de limón y la sal
Agrega la leche, el zumo de limón y la sal a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 3: Calienta la mezcla
Calienta la mezcla a fuego lento en una cacerola, revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Una vez que la mezcla empiece a hervir, baja el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
Paso 4: Agrega la vainilla y la mantequilla
Agrega la vainilla y la mantequilla a la mezcla y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 5: Refrigera la mezcla
Una vez que la mezcla haya hervido durante los 5 minutos, retírala del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera la mezcla durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente fría.
Horneado del helado de limón
Una vez que la mezcla esté completamente fría, puedes empezar a hornear el helado de limón.
Paso 1: Enciende la máquina de helados
Enciende tu máquina de helados y sigue las instrucciones del fabricante para prepararla para el horneado.
Paso 2: Agrega la mezcla a la máquina
Agrega la mezcla fría a la máquina de helados y sigue las instrucciones del fabricante para preparar el helado.
Paso 3: Hornea el helado
Deja que la máquina de helados haga su trabajo y hornea el helado durante aproximadamente 20 minutos. El helado debería estar listo cuando alcanza una consistencia cremosa.
Paso 4: Sirve el helado
Una vez que el helado esté listo, puedes servirlo. El helado de limón es un postre delicioso que puedes disfrutar solo o acompañado con frutas frescas. ¡Es una delicia!
Conclusión
¡Y eso es todo! Como puedes ver, hacer helado de limón es muy fácil. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un postre refrescante y con sabor a limón. Si te gusta el sabor ácido del limón, ¡este helado es para ti! ¡Disfruta tu helado de limón!