¿Qué es el lenguado al limón?
Indice de contenidos
El lenguado al limón es una de las recetas más populares para cocinar pescado. Esta receta es fácil de preparar, deliciosa y nutritiva. El lenguado es un tipo de pescado blanco de bajo contenido de grasa, con un sabor suave y una textura firme. Esta receta combina el sabor a limón con los ingredientes de acompañamiento para crear una experiencia única.
Ingredientes
- 2 lomos de lenguado
- 2 limones
- ½ taza de vino blanco
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 350 grados. Mientras tanto, en un tazón grande, mezclar el zumo de limón con el vino blanco. Agregar los lomos de lenguado al tazón y dejar marinar durante 15 minutos.
Paso 2
Mientras el lenguado se está marinando, preparar el resto de los ingredientes. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir el perejil fresco picado y mezclar bien.
Paso 3
Colocar los lomos de lenguado en una fuente para horno engrasada. Asegurarse de que los lomos estén cubiertos con la marinada. Verter la mezcla de mantequilla y perejil por encima de los lomos de lenguado.
Paso 4
Hornear los lomos de lenguado durante 25 minutos, o hasta que estén dorados. Retirar del horno y servir caliente con limón y sal al gusto.
Consejos y advertencias
- Asegúrate de que los lomos de lenguado estén bien cubiertos con la marinada para evitar que se sequen durante la cocción.
- No exceder el tiempo de cocción, ya que el lenguado se puede secar fácilmente.
- Se puede servir el lenguado al limón con arroz blanco, patatas o verduras al vapor.
Conclusión
El lenguado al limón es una receta fácil y deliciosa que seguramente disfrutarás. Es una buena opción para aquellos que desean comer algo saludable. Esta receta es una excelente manera de disfrutar del sabor del lenguado y de los ingredientes de acompañamiento. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de una comida saludable y deliciosa!