Cómo preparar unas deliciosas Galletas Craqueladas de Limón – Receta Paso a Paso

Galletas craqueladas de limón: una receta sencilla para disfrutar

Las galletas craqueladas de limón son un postre delicioso que seguramente todos disfrutarán. Esta receta es muy sencilla de hacer y te llevará muy poco tiempo. El resultado es una galleta suave, crujiente y con un sabor a limón. Las galletas se mantienen durante mucho tiempo, por lo que puedes hacerlas con anticipación para tenerlas listas para el desayuno, la merienda o la cena.

Ingredientes

Aquí hay una lista de los ingredientes que necesitarás para hacer estas galletas craqueladas de limón:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 1 cucharadita de extracto de limón
• 1/4 taza de azúcar glas para espolvorear

Preparación

Ahora que tienes los ingredientes listos, comenzaremos a preparar las galletas craqueladas de limón:

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, mezcla la mantequilla y el azúcar granulada hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
4. Agrega el huevo y la ralladura de limón y mezcla bien.
5. Agrega la mezcla de harina al tazón con la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
6. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
7. Con un cortador de galletas en forma de estrella, corta las galletas y colócalas en una bandeja para hornear.
8. Espolvorea las galletas con azúcar glas.
9. Hornea las galletas durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
10. Retira las galletas del horno y deja que se enfríen antes de servir.

Consejos y trucos

Aquí hay algunos consejos y trucos para que tus galletas craqueladas de limón sean aún más deliciosas:

• Usa una ralladura de limón orgánico para obtener el mejor sabor.
• Usa extracto de limón de buena calidad para obtener el mejor sabor.
• Puedes agregar un poco de ralladura de naranja para un sabor aún más intenso.
• Agrega un poco de azúcar morena para obtener un sabor dulce y un color más intenso.
• Agrega algunas nueces para un sabor añadido.
• Puedes reemplazar el extracto de limón con jugo de limón recién exprimido.
• No hornees las galletas por más de 10 minutos o se quemarán.

Almacenamiento

Las galletas craqueladas de limón se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También se pueden congelar durante hasta 3 meses.

Conclusion

Las galletas craqueladas de limón son un postre delicioso y sencillo de hacer. Esta receta es perfecta para los principiantes en la cocina ya que no necesita mucho tiempo ni esfuerzo. Prueba esta receta y disfruta de un postre delicioso en casa.