Tarta mousse de limón con Thermomix: receta paso a paso
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¿Te gustan los postres caseros y refrescantes? Entonces, te encantará esta receta de tarta mousse de limón con Thermomix. Esta tarta es ideal para los meses de verano, ya que es un postre muy refrescante y ligerito. Además, es muy fácil de preparar y, si tienes un robot de cocina como el Thermomix, la receta se simplifica aún más.
Ingredientes para la tarta mousse de limón
Para preparar esta tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Para el bizcocho:
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- Para el mousse:
- 3 yemas de huevo
- 250 gramos de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 100 gramos de azúcar
- El zumo y la ralladura de un limón
Preparación de la tarta mousse de limón con Thermomix
Lo primero que debes hacer para preparar la tarta mousse de limón es preparar el bizcocho. Para ello, coloca los huevos junto con el azúcar en el vaso de tu Thermomix y programa 5 minutos, velocidad 3.
Una vez pasado el tiempo, baja los ingredientes del vaso con la espátula y añade la harina, la levadura, el aceite de oliva y el zumo de limón. Mezcla todos los ingredientes durante 2 minutos, velocidad 4.
A continuación, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 30 minutos a 180 ºC. Una vez hecho, deja enfriar el bizcocho.
Mientras tanto, prepara el mousse. Para ello, coloca las yemas de huevo junto con el azúcar en el vaso de tu Thermomix y programa 5 minutos, velocidad 3.
Una vez pasado el tiempo, baja los ingredientes del vaso con la espátula y añade el queso mascarpone, la nata para montar, el zumo y la ralladura de limón. Mezcla todos los ingredientes durante 2 minutos, velocidad 4.
Cuando el bizcocho se haya enfriado, pon el mousse encima y colócalo en la nevera durante 2 horas.
Presentación de la tarta mousse de limón
Cuando la tarta mousse de limón esté lista, la puedes servir acompañada de frutas frescas, como fresas o frambuesas. Si lo deseas, también puedes decorarla con una salsa de chocolate. ¡Esta tarta te encantará!
Conclusión
Como puedes ver, la receta de tarta mousse de limón con Thermomix es muy sencilla y rápida de preparar. Esta tarta es ideal para los meses de verano, ya que es muy refrescante y ligera. Además, es un postre muy fácil de hacer y, si tienes un robot de cocina como el Thermomix, la receta se simplifica aún más. ¡No dudes en preparar esta tarta mousse de limón!