Bizcocho de limón jugoso: una receta fácil y deliciosa
Indice de contenidos
¿Quieres preparar un bizcocho de limón jugoso para tu familia o amigos? ¡Este post es para ti! Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es un bizcocho de limón muy jugoso y delicioso. Acompañado de una buena taza de café, este postre se convertirá en tu favorito.
Ingredientes
- 3 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 125 gr. de aceite
- 200 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura
- Zumo y ralladura de 1 limón
Preparación
En primer lugar, ponemos en un bol los huevos y los batimos con unas varillas. Añadimos el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla espumosa. Después, echamos el aceite y volvemos a batir hasta que se incorpore bien. A continuación, agregamos la harina mezclada con la levadura y removemos con una espátula hasta conseguir una masa homogénea.
Por último, añadimos el zumo y la ralladura del limón y mezclamos bien. La mezcla estará lista para verterla en el molde.
Cómo preparar el molde
Antes de verter la mezcla en el molde, es importante prepararlo con un poco de mantequilla y harina para que el bizcocho no se pegue. Para hacer esto, untamos el molde con un poco de mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Así, la mezcla se desmoldará fácilmente una vez horneada.
Hornear el bizcocho
Por último, verter la mezcla en el molde y llevarlo al horno precalentado a 180º durante 40 minutos. Después de ese tiempo, pinchamos con un palillo para comprobar que el bizcocho está hecho. Si el palillo sale limpio, el bizcocho estará listo. Dejamos enfriar unos minutos antes de desmoldarlo y decorarlo.
Decoración
Una vez desmoldado el bizcocho, podemos decorarlo a nuestro gusto. Podemos cubrirlo con glaseado de limón, crema de limón o azúcar glas. También podemos adornarlo con frutas frescas o con una mezcla de frutos secos. El resultado será un bizcocho de limón jugoso y muy apetecible.
Conclusiones
Con esta receta podrás preparar un bizcocho de limón jugoso y delicioso. Es una receta muy fácil y rápida de hacer. Si te ha gustado, no dudes en probarla. ¡No te arrepentirás!