Receta de bizcocho de yogur con limón sin gluten
Indice de contenidos
¿Estás buscando un postre delicioso, fácil de preparar y sin gluten? ¡Esta receta de bizcocho de yogur con limón sin gluten es perfecta para ti! No necesitas ser un experto en repostería para preparar esta receta sencilla, además de que está llena de sabor y es una alternativa saludable a la repostería con gluten. Esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes
- 3 huevos medianos
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 yogur natural sin gluten
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 2 tazas de harina sin gluten (puedes usar harina de arroz, harina de almendras, harina de garbanzos, etc.)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear sin gluten
- 1 cucharadita de sal
Preparación
1. Precalienta el horno
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Bate los huevos
En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agrega el aceite, el yogur y la vainilla
Agrega el aceite, el yogur y la vainilla a la mezcla de huevos y bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Agrega la ralladura de limón
Agrega la ralladura de limón y mezcla bien.
5. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal
Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal a la mezcla y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
6. Coloca la masa en un molde engrasado
Coloca la masa en un molde engrasado de 9 pulgadas (23 cm).
7. Hornea el bizcocho
Hornea el bizcocho durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.
8. Deja enfriar
Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho por 10 minutos antes de desmoldarlo.
Resultado final
Una vez desmoldado, disfruta de tu bizcocho de yogur con limón sin gluten. Esta receta es una alternativa deliciosa y saludable a los bizcochos con gluten. Si quieres darle un toque aún más especial, puedes servirlo con una salsa de limón o con una crema de limón. ¡Es una receta perfecta para compartir con tu familia y amigos!