Receta de Bizcocho de Limón Muy Esponjoso
¿Quieres un bizcocho con un sabor cítrico intenso? ¿Uno que sea muy esponjoso y húmedo? Si la respuesta es sí, entonces esta receta de bizcocho de limón muy esponjoso es para ti. El bizcocho de limón es un postre muy popular en muchas culturas, por lo que puedes variar la receta con diferentes saborizantes y condimentos para adaptarla a tus gustos.
Ingredientes para la receta de bizcocho de limón
Indice de contenidos
Para preparar esta receta de bizcocho de limón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 huevos medianos
- 200 gramos de azúcar
- 125 ml de aceite de oliva
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 2 limones
- 1 pizca de sal
Preparación de la receta de bizcocho de limón
Empezaremos la receta de bizcocho de limón batiendo los huevos con el azúcar hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Añadiremos el aceite de oliva y mezclaremos bien.
En un bol aparte, mezclaremos la harina con la levadura y una pizca de sal. Incorporaremos esta mezcla al recipiente con los huevos y el aceite de oliva y mezclaremos hasta que obtengamos una masa homogénea. No hay que batir demasiado para evitar que el bizcocho se deshaga.
Una vez tengamos la masa, exprimiremos los limones para obtener el zumo y lo añadiremos a la masa. Mezclaremos bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
El molde
Una vez tengamos la masa lista, engrasaremos un molde para hornear con aceite de oliva y harina. Esto evitará que el bizcocho se pegue al molde durante el horneado. Verter la masa en el molde y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.
Una vez horneado, dejaremos enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Cuando esté frío, espolvorearemos con azúcar glass y serviremos.
Consejos para un bizcocho de limón muy esponjoso
Para conseguir un bizcocho de limón muy esponjoso, se recomienda seguir los siguientes consejos:
- Añade una buena cantidad de aceite de oliva: el aceite de oliva ayuda a que el bizcocho se mantenga húmedo y esponjoso.
- No bates demasiado: si bates demasiado la masa, el bizcocho perderá su esponjosidad.
- No te excedas con el tiempo de horneado: si el bizcocho se hornea durante demasiado tiempo, se secará y no tendrá la textura deseada.
¡A disfrutar del bizcocho de limón muy esponjoso!
Una vez hayas seguido estos consejos, ¡ya podrás disfrutar de un bizcocho de limón muy esponjoso! Esta receta es muy fácil de preparar, y el resultado es un bizcocho muy sabroso y esponjoso. Es ideal para acompañar una taza de café o una infusión para una merienda o un postre. ¡No dudes en prepararlo y disfrutar de un bizcocho cítrico y delicioso!