El bizcocho de yogur de limón es uno de los postres más ricos y fáciles de preparar. Esta deliciosa receta puede ser una merienda ideal para los niños y adultos, ya que es una forma deliciosa de satisfacer el deseo de dulce. El bizcocho de yogur de limón se puede servir en cualquier ocasión y acompañado de helado o crema pastelera, se convertirá en un postre único. Esta receta lleva una mezcla de ingredientes sencillos que seguramente tendrás en casa y el resultado será un bizcocho esponjoso y muy sabroso.
Ingredientes
Indice de contenidos
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- 100 mililitros de aceite
- 1 yogur natural de limón
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Para preparar este bizcocho de yogur de limón, lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C. Mientras se calienta el horno, prepara la mezcla. En un bol grande, coloca los huevos y el azúcar y bate con unas varillas hasta que la mezcla se vuelva espumosa. Después, agrega la harina tamizada junto con el sobre de levadura y bate bien hasta que se integren todos los ingredientes. Añade el aceite, el yogur y la vainilla, y vuelve a batir hasta que la mezcla quede homogénea. Por último, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina.
Horneado
Una vez tengas la mezcla en el molde, lo introduce en el horno y hornea durante 40 minutos aproximadamente. Para comprobar si el bizcocho está listo, puedes usar un palillo de madera. Introduce el palillo en el centro del bizcocho, si al sacarlo está limpio, significa que el bizcocho está listo. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Una vez desmoldado, el bizcocho de yogur de limón está listo para servir.
Decoración
Para darle un toque especial al bizcocho de yogur de limón, puedes decorarlo con un glaseado de limón. Para prepararlo, mezcla dos cucharadas de zumo de limón con unos 200 gramos de azúcar glas. Vierte la mezcla sobre el bizcocho y deja que seque antes de servir. El glaseado de limón le dará un toque dulce y cítrico al bizcocho, convirtiéndolo en un postre único. Esta receta de bizcocho de yogur de limón es muy sencilla de preparar y seguramente será todo un éxito.