¡Hornea un delicioso cheesecake de limón!
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¿Buscas un postre ligero, rico y refrescante para los días de verano? ¡Nada mejor que una deliciosa receta de cheesecake de limón horneado! Esta receta de cheesecake de limón horneado es la mejor manera de terminar cualquier comida o cena en un día caluroso.
El cheesecake de limón es uno de los postres más populares en el mundo. Esta receta horneada es una versión más ligera del cheesecake tradicional. Es muy fácil de preparar y queda delicioso. Esta receta de cheesecake de limón horneado es perfecta para servir en reuniones, fiestas o como postre después de una comida.
Ingredientes
Para la base:
- 100 gramos de galletas de graham
- 50 gramos de mantequilla
Para el relleno:
- 250 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de jugo de limón
Para la cobertura:
- 200 gramos de queso crema
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Preparar la base
Tritura las galletas de graham hasta obtener un polvo fino. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien. Luego, coloca la mezcla de galletas en un molde para cheesecake de aproximadamente 20 cm de diámetro. Presiona la mezcla para formar la base y luego coloca el molde en el horno. Hornea la base por 10 minutos.
Paso 3: Preparar el relleno
Mientras la base se hornea, prepara el relleno. Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno. Agrega el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcla bien.
Paso 4: Hornear el cheesecake
Retira el molde del horno y vierte la mezcla de relleno sobre la base. Coloca el molde en el horno y hornea el cheesecake por 30 minutos. El cheesecake estará listo cuando se vea dorado por arriba y la parte central aún esté un poco temblorosa.
Paso 5: Preparar la cobertura
Mientras el cheesecake se hornea, prepara la cobertura. Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
Paso 6: Terminar de horneado el cheesecake
Una vez que el cheesecake esté listo, retíralo del horno y vierte la mezcla de cobertura sobre el cheesecake. Vuelve a colocar el molde en el horno y hornea el cheesecake por 10 minutos. El cheesecake estará listo cuando la cobertura se vea dorada.
¡Ya está listo!
Una vez que el cheesecake esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar. Una vez que el cheesecake esté frío, puedes decorarlo con frutas frescas. ¡Ya está listo para servir!
¡El cheesecake de limón horneado es un postre delicioso y refrescante para los días calurosos! Esta receta es muy fácil de preparar y queda delicioso. ¡Es la mejor manera de terminar cualquier comida o cena en un día caluroso! ¡Asegúrate de preparar esta receta de cheesecake de limón horneado para tus próximas reuniones, fiestas o comidas!