Las deliciosas barritas de limón son un postre tradicional que se prepara con una combinación de limón, azúcar y mantequilla. Esta receta simple y deliciosa se puede preparar en casa con los ingredientes básicos y es una excelente opción para acompañar el té o el café.
Es una receta muy fácil de preparar y que seguramente a todos les encantará. Estas barritas son ligeras y crujientes, con un sabor cítrico que es imposible de resistir. Puedes hacerlas con cualquier tipo de limón, pero si quieres que sean aún más ricas, usa limones Meyer.
Ingredientes para la receta de barritas de limón
Indice de contenidos
- 3 limones Meyer
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de ralladura de limón
Instrucciones para preparar las barritas de limón
- Precalienta el horno a 350°F.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
- Agrega la mezcla de harina al tazón con la mantequilla y el azúcar y mezcla bien.
- Agrega la ralladura de limón y mezcla de nuevo.
- Aplasta la masa con un rodillo y colócala en un molde para hornear engrasado.
- Corta la masa en barras y hornea durante 25-30 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos y trucos para preparar las barritas de limón
- Puedes agregar algunas nueces para darle un toque crujiente a la receta.
- Puedes sustituir el azúcar morena por azúcar blanca.
- Puedes añadir un poco de ralladura de naranja para darle un sabor diferente a la receta.
- Para que la masa quede crujiente, procura no sobre hornearla.
Consejos para servir las barritas de limón
Estas barritas de limón son un postre delicioso que puedes servir como acompañamiento para el té o el café. También puedes servirlas con una bola de helado para un postre más indulgente. Puedes guardar las barritas en un recipiente hermético durante unos días.
Variaciones de la receta de barritas de limón
Esta receta es muy versátil y puedes hacerla de muchas maneras. Por ejemplo, puedes añadir algunas especias como canela o jengibre para darle un sabor único. También puedes agregar algunos frutos secos como nueces, almendras o pasas.
Puedes preparar estas barritas con cualquier tipo de limón, pero los limones Meyer son los mejores porque tienen un sabor más dulce y afrutado.
Las barritas de limón son un postre delicioso y fácil de preparar en casa. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar para crear una variedad de sabores. Estas barritas son un acompañamiento perfecto para el té o el café y seguramente a todos les encantará.