Introducción a la receta de Carlota de Limón
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La Carlota de Limón es una de las recetas más famosas de la cocina mexicana. Esta receta es una versión mexicana de la clásica Carlota, que es un postre típico de la cocina francesa. Esta receta se prepara con una base de galletas molidas, leche condensada y limón. El resultado es un postre con una textura suave, refrescante y con un sabor único.
La Carlota de Limón es una receta muy sencilla de preparar, que requiere de unos pocos ingredientes y no requiere mucho tiempo. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena para dos hasta una fiesta. Esta receta también es muy versátil, ya que se puede cambiar el sabor del limón por otro sabor, como la naranja o la fresa.
Ingredientes para la receta de Carlota de Limón
Para preparar esta receta, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 6 galletas maría
- 1 lata de leche condensada
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de crema batida
Preparación de la receta de Carlota de Limón
Paso 1: Preparar la base
En primer lugar, triturar las galletas maría en un recipiente. Añadir la mantequilla derretida, la vainilla y la mitad de la leche condensada. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Hornear la base
A continuación, colocar la mezcla de galletas en un molde de pastel engrasado con mantequilla. Hornear a 180°C durante 15 minutos.
Paso 3: Preparar el relleno
En un recipiente, mezclar la leche condensada restante, el jugo de limón, el azúcar y la crema batida. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Montar la Carlota de Limón
Una vez que la base esté horneada, verter el relleno encima de la base. Dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora. Una vez fría, servir la Carlota de Limón.
Conclusión
La Carlota de Limón es una receta muy sencilla de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es muy versátil, ya que se puede cambiar el sabor del limón por otro sabor. Además, es un postre muy refrescante y con un sabor único. Si buscas un postre fácil de preparar y con un sabor único, la Carlota de Limón es la receta perfecta para ti.