Receta de corvina al limón
Indice de contenidos
Si buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa, la corvina al limón es la opción perfecta para ti. Esta receta es fácil de preparar, con ingredientes sencillos y muy nutritivos. Se trata de un plato ligero y refrescante, ideal para un almuerzo o una cena ligera.
La corvina al limón es un plato que combina el sabor y la textura de la corvina con el sabor cítrico del limón. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable, nutritiva y con un sabor delicioso.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de filetes de corvina limpios y sin piel
- 3 limones
- 2 dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- ½ taza de perejil picado
- 2 cucharadas de vino blanco
Preparación
Paso 1
En primer lugar, lava los filetes de corvina y sécalos con una toalla de papel. Después, colócalos en un plato y sazona con sal y pimienta.
Paso 2
En un recipiente, mezcla el aceite de oliva con el jugo de dos limones. Agrega los ajos picados y el perejil y mezcla bien.
Paso 3
Vierte la mezcla de aceite de oliva y limón sobre los filetes de corvina y deja reposar durante 10 minutos.
Paso 4
Calienta una sartén a fuego medio y coloca los filetes de corvina. Cocina durante 4 minutos por cada lado.
Paso 5
Una vez cocinados, retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato. Vierte el jugo de un limón y el vino blanco sobre los filetes y sirve inmediatamente.
Recomendaciones
- Para que los filetes de corvina queden más suaves, puedes marinarlos con jugo de limón y aceite de oliva durante 30 minutos antes de cocinarlos.
- Si deseas, puedes añadir unas rodajas de limón al plato para decorar.
- Para acompañar esta receta, puedes servir una ensalada de lechuga y tomate.
Conclusión
La corvina al limón es una receta deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. Esta receta combina el sabor y la textura de la corvina con el sabor cítrico del limón. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y nutritiva. ¡Anímate a prepararla y disfruta de un plato delicioso y refrescante!