Deliciosa receta de mejillones al vapor con limón
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Los mejillones al vapor con limón son una deliciosa y sencilla receta para disfrutar de una comida saludable y sabrosa. Esta receta es una excelente alternativa para aquellos que desean disfrutar de los mejillones sin pasar por el proceso de freírlos. Los mejillones al vapor con limón son ricos en nutrientes y tienen un sabor refrescante y único.
Ingredientes
- 1 kilo de mejillones
- 2 limones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Primero, lava los mejillones con agua fría. Retira los que estén abiertos o rotos y descarta aquellos que no se cierren al tocarlos.
- Corta la cebolla en rodajas y el ajo en trozos pequeños. En una sartén con el aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los mejillones a la sartén, baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Agrega el jugo de los limones, el perejil y la sal y pimienta al gusto.
- Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar durante 10 minutos. Retira del fuego y sirve los mejillones con limón en un plato.
¿Por qué son tan saludables los mejillones al vapor con limón?
Los mejillones al vapor con limón son una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable. Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la hace ideal para aquellos que desean bajar de peso. Además, los mejillones son ricos en proteínas y tienen un alto contenido de vitaminas y minerales. Esta receta también es rica en antioxidantes y contiene cantidades significativas de vitamina C, lo que la hace ideal para mejorar el sistema inmunológico.
Beneficios para la salud
- Los mejillones al vapor con limón son ricos en proteínas, lo que los hace una excelente fuente de nutrientes para los músculos.
- Contienen una cantidad significativa de vitamina C, que ayuda a mejorar el sistema inmunológico.
- Son ricos en antioxidantes, que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro y mejoran la salud cardiovascular.
- Son ricos en hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia.
- Son bajos en grasas y calorías, lo que los hace una excelente opción para aquellos que desean perder peso.
Conclusión
Los mejillones al vapor con limón son una deliciosa y saludable receta que se puede disfrutar sin tener que pasar por el proceso de freírlos. Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la hace ideal para aquellos que desean bajar de peso. Además, es rica en nutrientes, como proteínas, vitamina C, antioxidantes y hierro, lo que la hace ideal para mejorar la salud. ¡Pruébalos y disfruta de una deliciosa comida saludable!