Receta de mus de limón: un postre delicioso para cualquier ocasión
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La receta de mus de limón es uno de los postres más populares en la gastronomía española. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para cualquier ocasión. Se puede servir como postre, para una merienda, para un cumpleaños o para una celebración especial. El mus de limón es una receta con la que se puede sorprender a tus invitados.
Ingredientes para hacer un mus de limón
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 2 limones
- 200 mililitros de agua
- 80 gramos de harina
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- Azúcar glas para decorar
Cómo preparar un mus de limón
Preparación
- En primer lugar, separa los huevos y monta las claras a punto de nieve.
- Añade el azúcar a las yemas y bate hasta obtener una crema blanca y homogénea.
- A continuación, exprime los limones y reserva el jugo.
- Añade el jugo de limón a la mezcla de yemas y azúcar y mezcla bien.
- Agrega el agua, la harina y la levadura en polvo a la mezcla y mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes.
- Por último, incorpora las claras a punto de nieve a la mezcla con movimientos envolventes.
Cocción
- Precalienta el horno a 180°C.
- Unta un molde para hornear con mantequilla y espolvorea con harina para evitar que se pegue.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el mus de limón y desmolda.
- Por último, espolvorea con azúcar glas para decorar y ¡listo!
Conclusión
El mus de limón es un postre muy fácil de preparar y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión y seguro que sorprenderá a tus invitados. Se trata de una receta clásica de la gastronomía española, con la que seguro que triunfarás. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un postre delicioso!