Cómo preparar un pastel helado de limón
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El pastel helado de limón es uno de los postres más refrescantes y deliciosos que se pueden preparar. Es perfecto para servir en una reunión de familia, en una fiesta o simplemente para disfrutar de un postre dulce y refrescante. La mezcla de los sabores cítricos y dulces de limón y el helado hacen de este pastel una delicia única.
Ingredientes para preparar el pastel helado de limón
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 huevos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 litro de helado de limón
- 1/4 taza de azúcar glass
- 1 cucharada de ralladura de limón
Preparación del pastel helado de limón
Paso 1: preparar la masa del pastel
En un tazón mezcla la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Agrega los huevos, la vainilla y el jugo de limón. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
Paso 2: hornear la masa
Coloca la masa en un molde engrasado y hornea a 350°F (175°C) durante 25 minutos. Una vez listo, deja enfriar.
Paso 3: preparar el helado de limón
En un tazón mezcla el helado de limón con el azúcar glass y la ralladura de limón. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: armar el pastel helado de limón
Coloca la masa del pastel en un plato y cubre con la mezcla de helado de limón. Luego, decora el pastel con la ralladura de limón y azúcar glass.
Paso 5: servir el pastel helado de limón
Una vez armado el pastel, colócalo en el refrigerador por al menos 1 hora para que el helado se congele. Luego, sirve el pastel helado de limón y disfruta de este delicioso postre.
Conclusión
El pastel helado de limón es un postre delicioso y refrescante que puedes preparar fácilmente en casa. Esta receta es perfecta para servir en una reunión de familia o en una fiesta. La mezcla de los sabores cítricos y dulces del limón y el helado hacen de este postre una delicia única. ¡Esperamos que disfrutes este pastel helado de limón!