Pavo al limón, una receta sencilla y deliciosa para toda la familia
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Si estás buscando una receta para servir un plato principal para una cena en familia, prueba el pavo al limón. Esta receta es fácil de preparar, seguramente tendrás todos los ingredientes en casa, y es una forma deliciosa de preparar un pavo. Además, es una receta saludable, con una mezcla perfecta de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás:
- 1 pavo entero (aproximadamente 5 kg)
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de romero
- 1 cucharada de orégano
- 2 limones, cortados en rodajas
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
Paso 1: Preparar el pavo
Lo primero que hay que hacer es preparar el pavo. Lave el pavo por dentro y por fuera con agua fría. Luego, séquelo con toallas de papel y colóquelo en una bandeja para horno.
Paso 2: Sazonar el pavo
Ahora, es el momento de sazonar el pavo. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra, el tomillo, el romero y el orégano.
Cubra el pavo por dentro y por fuera con la mezcla de especias. Luego, coloque las rodajas de limón dentro del pavo.
Paso 3: Hornear el pavo
Precaliente el horno a 350°F (175°C). Luego, coloque el pavo en una bandeja para horno. Vierta el vino blanco en la bandeja y cubra con papel de aluminio.
Hornee el pavo durante aproximadamente 3 horas, o hasta que un termómetro de carne insertado en el muslo del pavo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Paso 4: Preparar la salsa de limón
Mientras el pavo se hornea, prepare la salsa de limón. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el jugo de limón y mezcle bien.
Paso 5: Servir
Una vez que el pavo esté listo, retire del horno y deje reposar por 10 minutos antes de cortarlo. Corte el pavo en rodajas y sirva con la salsa de limón.
Conclusión
El pavo al limón es una receta sencilla y deliciosa que seguramente disfrutará toda la familia. Esta receta es fácil de preparar, saludable y seguramente tendrás todos los ingredientes en casa. Prueba esta receta y descubre la deliciosa combinación de sabores que ofrece. ¡Seguro que a todos les encantará!