Deliciosa receta de pie de limón
Indice de contenidos
¿Estás buscando un postre refrescante para servir a tus invitados? ¡Mira esta receta de pie de limón! Esta delicia con una base de galleta y una mezcla ácida y dulce de limón es el postre perfecto para cualquier evento. Si estás listo para aprender cómo hacerlo, ¡sigue leyendo!
Ingredientes
- Galletas de vainilla: 300 g
- Mantequilla: 80 g
- Azúcar: 150 g
- Limón: 3 unidades
- Huevos: 2 unidades
- Harina: 40 g
- Levadura: 1 cucharada
Preparación
1. Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C. Esta temperatura es la adecuada para que el pastel se cocine correctamente. No olvides prestar atención a la temperatura del horno para evitar que se queme.
2. Preparar la base
En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar. Añade la harina y la levadura y mezcla bien. Agrega las galletas y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Esta masa debe estar ligeramente blanda.
A continuación, extiende la masa en un molde para tartas. Si deseas, puedes agregar un poco de harina al fondo del molde para evitar que se pegue.
3. Preparar el relleno
En un recipiente, bate los huevos con el azúcar. Agrega el zumo de limón y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Esta mezcla es el relleno del pastel. Viértela encima de la masa.
4. Hornear el pastel
Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante 25 minutos. Verifica que el pastel esté bien cocido antes de sacarlo del horno. ¡Ya está listo para servir!
Recomendaciones
Para que el pastel de limón quede aún más rico, puedes añadir una pizca de canela en polvo al relleno. Esta especia le dará un sabor único y delicioso al pastel. Si deseas darle un toque especial al postre, también puedes agregar algunas rodajas de limón encima de la superficie. ¡Esto le dará un aspecto muy atractivo!
Para servir el pastel de limón, puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla. Esta combinación es la perfecta para satisfacer el paladar de los invitados. También puedes decorar el pastel con algunas hojas de menta o algunas frutas. ¡Elige lo que más te guste!
Conclusión
Como puedes ver, preparar un delicioso pastel de limón es muy sencillo. Si sigues los pasos anteriores, ¡estarás listo para servir un postre refrescante y delicioso en menos de una hora! ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con una delicia ácida y dulce!