Deliciosas galletitas de limón con aceite
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¿Te gustan los dulces? ¿Quieres disfrutar de una receta fácil y rápida para hacer unos postres ricos y saludables? Entonces esta receta de galletitas de limón con aceite es para ti. Estas galletitas están hechas con ingredientes sencillos y nutritivos, como harina, aceite de oliva, huevos, limón y azúcar. Esta receta es muy sencilla y económica de hacer y el resultado es una delicia de galletas crujientes y con un sabor a limón muy refrescante.
Ingredientes
Para hacer estas ricas galletas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 150 gramos de harina de trigo
- 80 gramos de aceite de oliva
- 2 huevos
- Un limón
- 100 gramos de azúcar
Preparación
Paso 1
En primer lugar, vamos a preparar los ingredientes. Para ello, en un bol, mezclamos la harina con el azúcar. A continuación, añadimos el aceite de oliva y mezclamos bien para que quede una masa homogénea.
Paso 2
A continuación, añadimos los huevos al bol y mezclamos bien hasta que quede una masa lisa y homogénea.
Paso 3
Ahora, pelamos el limón y exprimimos el zumo en la masa. Mezclamos bien y dejamos reposar la masa durante unos 15 minutos.
Paso 4
Mientras tanto, precalentamos el horno a 180 grados. Una vez precalentado, extendemos la masa sobre una superficie limpia y enharinada. Cortamos la masa con un cortador de galletas para obtener las formas deseadas.
Paso 5
Colocamos las galletas en una bandeja de horno y horneamos durante unos 15 minutos. Una vez listas, dejamos enfriar y ¡listo! Ya tenemos nuestras deliciosas galletitas de limón con aceite.
Conclusión
Esta receta de galletitas de limón con aceite es muy fácil y rápida de hacer. Se trata de un postre saludable y nutritivo, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Las galletas resultan crujientes y con un sabor a limón muy refrescante. ¡No te lo pienses más y pruébalas!