Receta de Pie de Limón con Base de Galletas
Indice de contenidos
¿Buscas un postre sencillo, pero delicioso? ¡Entonces tienes que probar la receta de Pie de Limón con Base de Galletas! Esta receta es ideal para compartir con amigos o familiares en reuniones y celebraciones. Está hecha con ingredientes sencillos, pero el resultado final es absolutamente increíble. ¡Todos quedarán impresionados con tu habilidad culinaria!
La receta de Pie de Limón con Base de Galletas comienza con la preparación de la base. Para esto, necesitarás galletas de vainilla, mantequilla derretida y azúcar. Primero, debes triturar las galletas hasta obtener una consistencia fina. Luego, agrega la mantequilla y el azúcar, y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea. Ahora, extiende la masa en un molde para hornear previamente engrasado y hornea a temperatura media durante 10 minutos.
Una vez que la base de galletas esté lista, es hora de preparar el relleno. Para esto, necesitarás jugo de limón, huevos, leche, azúcar, harina y ralladura de limón. Primero, debes batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Luego, agrega la leche, el jugo de limón, la harina y la ralladura de limón. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea. Ahora, vierte esta mezcla sobre la base de galletas y hornea de nuevo a temperatura media durante 30 minutos.
Una vez que el Pie de Limón esté listo, déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, decóralo con algunas rodajas de limón y un poco de azúcar glas. ¡Ya está listo para servir! Esta receta de Pie de Limón con Base de Galletas es una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡A todos les encantará!
Ingredientes
- 20 galletas de vainilla
- 100 g de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de harina
- Ralladura de limón
- Azúcar glas
Paso a paso
Para la base de galletas
- Tritura las galletas hasta obtener una consistencia fina.
- Agrega la mantequilla derretida y el azúcar y mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
- Extiende la masa en un molde para hornear previamente engrasado.
- Hornea a temperatura media durante 10 minutos.
Para el relleno
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agrega la leche, el jugo de limón, la harina y la ralladura de limón y mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea de nuevo a temperatura media durante 30 minutos.
Presentación
Una vez que el Pie de Limón esté listo, déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, decóralo con algunas rodajas de limón y un poco de azúcar glas. ¡Ya está listo para servir!
Conclusión
Esta receta de Pie de Limón con Base de Galletas es una opción perfecta para cualquier ocasión. Está hecha con ingredientes sencillos, pero el resultado final es absolutamente increíble. ¡Todos quedarán impresionados con tu habilidad culinaria! ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!