Receta de pollo asado al horno con limón
Indice de contenidos
Uno de los platos más típicos y famosos de la cocina española es el pollo asado al horno con limón. Es un plato sencillo, sabroso y económico, ideal para preparar una comida deliciosa para toda la familia.
En esta receta vamos a preparar un pollo asado al horno con limón, un plato que destaca por su sabor y su aroma. El pollo se cocina a fuego lento para que se cocine bien y se mantenga jugoso. La salsa de limón es el ingrediente secreto para darle un toque especial y único a este plato.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Preparación
Lo primero que debemos hacer es lavar el pollo con agua fría para eliminar cualquier resto de suciedad. Una vez lavado, lo secamos con papel de cocina.
Ahora lo salpimentamos por dentro y por fuera con la sal y la pimienta. A continuación, introducimos el pollo en una fuente de horno y añadimos el aceite de oliva.
Picamos los ajos y los mezclamos con el tomillo y lo esparcimos por encima del pollo. Cortamos los limones por la mitad y los colocamos alrededor del pollo.
Ahora lo llevamos al horno precalentado a 200 grados durante unos 60 minutos. Durante la cocción, lo regamos con su propio jugo y con el jugo de los limones.
Presentación
Una vez cocinado, sacamos el pollo del horno y lo dejamos reposar unos minutos. Lo servimos con los limones alrededor y una guarnición a nuestro gusto. Podemos acompañarlo de patatas al horno, ensalada o arroz blanco.
Este pollo asado al horno con limón es un plato fácil de preparar, muy sabroso y con un sabor único. Es ideal para preparar una comida especial para la familia o para los invitados. ¡Esperamos que os haya gustado!