Mousse de limón, una receta clásica
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La mousse de limón es uno de los postres más clásicos y refrescantes que existen. Esta receta, que se prepara con ingredientes sencillos y básicos, es una opción perfecta para los amantes de los postres cítricos. La combinación de la acidez del limón con la cremosidad de la crema de leche hacen de esta mousse una experiencia inolvidable.
Ingredientes para la mousse de limón
Para preparar esta deliciosa mousse de limón necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 limones
- 2 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 mililitros de crema de leche
- Unas gotas de jugo de limón
- Una pizca de sal
Preparación de la mousse de limón
Una vez reunidos todos los ingredientes necesarios, procedemos a preparar la mousse de limón.
Paso 1: Hacer el zumo de limón
Lo primero que debemos hacer es exprimir los dos limones para obtener su zumo. Para ello, usaremos un exprimidor o una prensa de limón. Una vez que hayamos obtenido el zumo, lo colocamos en un recipiente aparte.
Paso 2: Batir los huevos
En un bol, batimos los dos huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla quede homogénea.
Paso 3: Agregar la crema de leche
Añadimos la crema de leche al bol con los huevos y el azúcar y removemos bien para mezclar los ingredientes.
Paso 4: Agregar el zumo de limón
Incorporamos el zumo de limón a la mezcla de huevos, azúcar y crema de leche. Removemos bien hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
Paso 5: Agregar unas gotas de jugo de limón
Por último, añadimos unas gotas de jugo de limón a la mezcla y removemos bien para que se incorpore bien.
Paso 6: Colocar en la nevera
Una vez que la mezcla esté lista, la colocamos en la nevera para que se enfríe durante unas horas antes de servirla.
Consejos para servir la mousse de limón
La mousse de limón se puede servir de diferentes maneras. Aquí os ofrecemos algunos consejos para servirla:
- En un recipiente de cristal para que se vea el color cítrico de la mousse.
- Acompañada de galletas saladas para contrarrestar el sabor dulce de la mousse.
- En vasitos individuales para dar un toque más elegante.
- Acompañada de una bola de helado de vainilla.
- En una tarta de limón para dar un toque más ácido.
Conclusiones
Como vemos, la mousse de limón es una receta clásica y sencilla de preparar. Esta receta se puede servir de muchas maneras diferentes para darle un toque único. Además, gracias a sus ingredientes básicos, es un postre perfecto para disfrutar en familia. ¡Esperamos que hayas disfrutado de la receta!