Receta Mousse de Limón de Karlos Arguiñano
Indice de contenidos
La receta mousse de limón de Karlos Arguiñano es una receta muy sencilla de preparar, ideal para servir como postre o merienda. Esta receta es ideal para aquellas personas que buscan un postre refrescante y sencillo de preparar, que además de ser muy delicioso, es muy saludable. Esta receta es una de las favoritas de Karlos Arguiñano, uno de los mejores chefs españoles.
Ingredientes
Esta receta de mousse de limón de Karlos Arguiñano necesita los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar
- 500 ml de nata líquida para montar
- 200 ml de zumo de limón
- 3 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Preparación
La preparación de esta receta de mousse de limón de Karlos Arguiñano es muy sencilla. Lo primero que debemos hacer es separar las yemas de los huevos de las claras. Una vez separadas, batir las yemas con el azúcar hasta que se forme una crema. Después, añadir la nata líquida y el zumo de limón y batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Por último, montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior, removiendo con movimientos envolventes para que quede una mezcla homogénea. Añadir también el azúcar glas y la ralladura de limón y mezclar.
Cocción
Para cocinar esta receta de mousse de limón de Karlos Arguiñano, lo primero que debemos hacer es colocar la mezcla anterior en un molde para horno previamente engrasado. Introducir el molde en el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos. Una vez listo, desmoldar y servir en un plato de postre.
Presentación
Una vez cocinada, la receta de mousse de limón de Karlos Arguiñano se puede servir tanto fría como caliente. Si se desea servir fría, se puede añadir una cucharada de azúcar glas por encima para decorar y unas rodajas de limón para darle un toque más refrescante. Si se desea servir caliente, se puede acompañar con una bola de helado de vainilla para darle un toque más dulce.
Beneficios
Esta receta de mousse de limón de Karlos Arguiñano es una receta muy saludable, ya que contiene ingredientes naturales y muy nutritivos. El limón es una fruta con muchas propiedades beneficiosas para la salud, como son su alto contenido en vitamina C, su alto contenido en antioxidantes, su acción desintoxicante y su capacidad para mejorar el sistema inmunológico. Además, el limón también ayuda a mejorar el metabolismo y a mantener un peso saludable. Por otro lado, la nata líquida también contiene nutrientes como la vitamina A, la vitamina D y el calcio, lo que la convierte en un ingrediente ideal para la salud.
Conclusiones
Como se ha visto, la receta mousse de limón de Karlos Arguiñano es una receta muy sencilla y saludable. Esta receta es ideal para aquellas personas que buscan un postre refrescante y nutritivo. Además, es una receta muy fácil de preparar, por lo que es ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar. Por último, esta receta se puede servir tanto fría como caliente, dependiendo de los gustos de cada persona.