Delicioso pollo al limón receta china
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¿Estás buscando una forma de preparar una receta china con un toque de sabor a limón? Entonces, ¡esta receta de pollo al limón es perfecta para ti! Esta receta es sencilla de preparar y es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta una comida para celebrar una ocasión especial. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa comida china con un sabor a limón!
Ingredientes
- 1 kg de pechuga de pollo cortada en trozos medianos
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 limones
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de almidón de maíz
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: marinar el pollo
En un tazón grande, mezcla la salsa de soya, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el jugo de limón, el jengibre, el ajo y la sal y la pimienta. Añade los trozos de pollo al tazón y mezcla bien para que el pollo quede bien cubierto con la mezcla. Tapa el tazón con una tapa y deja marinar el pollo durante al menos 1 hora en la nevera.
Paso 2: preparar el pollo
En un tazón aparte, mezcla el almidón de maíz con un poco de agua fría. Añade los trozos de pollo marinados al tazón con la mezcla de almidón y mezcla bien para cubrir todos los trozos de pollo con la mezcla.
Paso 3: freír el pollo
Calienta una sartén con abundante aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo y fríelos hasta que estén bien dorados y cocinados. Retira los trozos de pollo de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 4: preparar la salsa
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón restante con el azúcar moreno, el jengibre y el ajo. Calienta la mezcla a fuego medio-bajo hasta que se forme una salsa espesa.
Paso 5: montar el plato
Para servir, coloca los trozos de pollo fritos en un plato. Vierte la salsa de limón sobre el pollo y sirve.
Conclusión
¡Y listo! ¡Ya puedes disfrutar de una deliciosa receta china de pollo al limón! Esta receta es perfecta para compartir con amigos o familiares, ¡y es una forma fácil de disfrutar de una comida china con un sabor a limón! ¡Disfruta!