Deliciosas recetas de filetes de pechuga de pollo al limón
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¿Buscas una receta fácil, saludable y sabrosa para disfrutar con la familia? ¡Los filetes de pechuga de pollo al limón son una excelente opción! Esta receta es muy sencilla de preparar, puedes servirla con una variedad de acompañamientos y, lo mejor de todo, es que le encantará a todos los miembros de la familia.
Ingredientes
Para preparar los filetes de pechuga de pollo al limón necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo (aproximadamente 1/2 libra)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Preparación
Paso 1: marinar los filetes de pechuga de pollo
En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, los ajos picados, la sal y la pimienta negra recién molida. Agrega los filetes de pechuga de pollo y mezcla bien para que queden bien cubiertos con la mezcla. Cubre el recipiente con una tapa y déjalo reposar en la nevera durante un mínimo de 1 hora.
Paso 2: cocinar los filetes de pechuga de pollo
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Retira los filetes de pechuga de pollo de la marinada y colócalos en la sartén. Cocina los filetes de pechuga de pollo durante aproximadamente 8 minutos, dándoles la vuelta una vez a mitad de cocción. Retira los filetes de pechuga de pollo de la sartén y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Servir los filetes de pechuga de pollo al limón
Los filetes de pechuga de pollo al limón se pueden servir con una variedad de acompañamientos, desde arroz blanco hasta ensaladas. También puedes servirlo con una guarnición de verduras al vapor, como brócoli, calabacín o coliflor. Para añadir un toque extra de sabor, espolvorea un poco de queso parmesano por encima de los filetes de pechuga de pollo al limón antes de servir.
Beneficios de los filetes de pechuga de pollo al limón
Además de ser una receta deliciosa y fácil de preparar, los filetes de pechuga de pollo al limón tienen muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, la pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener el peso y a fortalecer los músculos. El limón también es una buena fuente de vitamina C, que ayuda a mantener el sistema inmunológico saludable.
Conclusión
Los filetes de pechuga de pollo al limón son una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar que seguramente será un éxito entre todos los miembros de la familia. Además, también es una excelente fuente de proteínas magras y vitamina C. ¡Aprovecha esta receta y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva!