Mousse de limón con leche evaporada y leche condensada
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La mousse de limón con leche evaporada y leche condensada es una receta clásica que no pasa de moda. Esta mousse refrescante, con su combinación de dulce y ácido, es una de las favoritas de los invitados. Además, es un postre muy fácil de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes de la repostería.
Ingredientes
- 2 tazas de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 de taza de agua
Instrucciones de preparación
En primer lugar, precalentar el horno a 160°C. En un tazón, mezclar la leche evaporada y la leche condensada. Batir los huevos y agregarlos a la mezcla. Agregar el jugo de limón, la ralladura de limón, la vainilla y el azúcar y mezclar bien.
En un recipiente aparte, mezclar el agua con el polvo de gelatina sin sabor y dejar reposar durante unos minutos. Luego, colocar el recipiente en un baño de agua y mezclar bien hasta que la gelatina se haya disuelto por completo. Agregar la gelatina a la mezcla de leche y huevos y mezclar bien.
Verter la mezcla en un molde de hornear engrasado. Hornear durante 40 minutos, o hasta que el centro esté firme al tacto. Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y servir.
Tips de preparación
Usa un molde para hornear
Es importante usar un molde para hornear para esta receta. El molde debe estar engrasado para evitar que la mousse se pegue. Si no tienes un molde para hornear, puedes usar un molde para pasteles de metal con una base desmontable.
Añade algunos ingredientes adicionales
Para darle un toque extra a la mousse, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como una cucharada de canela o nuez moscada. También puedes agregar frutas frescas como frambuesas o arándanos para un toque de sabor.
Añade un topping
Para darle un toque extra a la mousse, puedes agregar un topping. Por ejemplo, puedes espolvorear con azúcar glass o crema de leche batida. También puedes agregar frutas frescas como frambuesas o arándanos para un toque de sabor.
Conclusión
La mousse de limón con leche evaporada y leche condensada es una receta clásica que siempre es un éxito. Esta mousse refrescante y dulce es una excelente opción para los amantes de la repostería. Además, es muy fácil de preparar, lo que la hace perfecta para un postre de última hora.