Pie de Limón con Leche Evaporada es un delicioso postre que es fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar. Esta receta de postre es una combinación de sabores dulces y cítricos con un toque de leche evaporada para darle un sabor único. Esta receta es perfecta para servir como un postre para una cena familiar o para una reunión con amigos. Es una excelente forma de terminar una comida con un sabor único y delicioso.
Ingredientes
Indice de contenidos
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños
- 1/4 taza de leche evaporada
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de leche evaporada
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1/4 taza de ralladura de limón
- 1/2 taza de nueces picadas
Preparación
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm).
En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Agregar la mantequilla y mezclar con una cuchara de madera hasta que la mezcla tenga una consistencia arenosa. Agregar la leche evaporada y el jugo de limón y mezclar hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
En un tazón pequeño, mezclar el azúcar morena, la leche evaporada, los huevos y la ralladura de limón. Agregar esta mezcla a la mezcla de harina y mezclar hasta que esté bien combinada. Mezclar en las nueces picadas.
Verter la mezcla en el molde para pastel engrasado y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar completamente antes de servir.
Servicio
Una vez que el Pie de Limón con Leche Evaporada esté completamente frío, puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. Si deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas para decorar. Esta receta también es una excelente opción para servir en una reunión con amigos o como un postre para una cena familiar. ¡Es seguro que a todos les encantará!
Variaciones
Si deseas, puedes agregar un poco de ron o brandy a la mezcla para darle un sabor aún más intenso. También puedes usar jugo de naranja en lugar de jugo de limón para darle un sabor ligeramente diferente. Si deseas un postre más ligero, puedes agregar algunas fresas frescas o frambuesas a la mezcla para un toque de fruta. ¡Explora y diviértete con diferentes sabores!
Almacenamiento
Si tienes sobras del Pie de Limón con Leche Evaporada, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos 3-4 días. Si deseas almacenarlo por más tiempo, puedes congelarlo durante unos 3 meses. Cuando esté listo para servir, deja que el pastel se descongele completamente antes de servir.
Conclusión
El Pie de Limón con Leche Evaporada es un postre delicioso y fácil de preparar que es perfecto para servir como un postre para una cena familiar o para una reunión con amigos. Esta receta es una combinación de sabores dulces y cítricos con un toque de leche evaporada para darle un sabor único. Si deseas, puedes agregar algunas frutas frescas o algunos líquidos a la mezcla para un sabor diferente. ¡Prueba esta receta hoy y disfruta de un delicioso postre!