Anna recetas fáciles: tarta de limón
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¿Estás buscando una receta para preparar un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces has venido al lugar correcto. La tarta de limón es un postre dulce y cítrico que encantará a todos los que la prueben. Esta receta es una variación de la clásica tarta de limón, pero se prepara con una masa más ligera y una crema de limón aún más cremosa.
La tarta de limón es un postre versátil que se puede servir en muchas ocasiones diferentes, desde una comida informal con amigos hasta una fiesta de cumpleaños. Esta receta es relativamente sencilla y se prepara con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. Además, la tarta de limón se puede preparar con anticipación para ahorrar tiempo en el día de la comida.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta de limón necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/4 taza de agua fría
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación de la masa
En primer lugar, prepararemos la masa para la tarta. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y corta con una cuchara de palo o una espátula hasta que se formen pequeñas migas. Agrega el agua fría y el jugo de limón y mezcla con una espátula hasta que se forme una masa homogénea. Incorpora la ralladura de limón y mezcla bien.
Amasa la masa con tus manos y forma una bola. Envuelve la bola en un plástico y refrigera durante al menos una hora. Una vez que la masa esté lista, pre-calienta el horno a 350°F (175°C). Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta. Pincha la base con un tenedor y hornea durante 15 minutos. Deja enfriar la base antes de agregar el relleno.
Preparación del relleno
Mientras se hornea la base, prepara el relleno. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar moreno. Agrega la harina y mezcla bien. Incorpora la leche, el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Mezcla bien para que no queden grumos.
Cuando la base de la tarta esté lista, vierte el relleno en el molde. Hornea la tarta de limón durante aproximadamente 40 minutos, hasta que esté dorada. Deja enfriar completamente antes de servir.
Decoración de la tarta
Una vez que la tarta esté completamente fría, puedes decorarla con crema de limón o glaseado. Para hacer la crema de limón, mezcla 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 tazas de azúcar en polvo y el jugo de 2 limones. Bate bien hasta que la mezcla esté cremosa. Espolvorea con algunas rodajas de limón para decorar.
También puedes decorar la tarta con glaseado de limón. Para preparar el glaseado, mezcla 1 taza de azúcar en polvo, el jugo de 1 limón y unas gotas de agua. Bate bien hasta que la mezcla esté suave. Vierta el glaseado sobre la tarta y decora con rodajas de limón.
Servir la tarta
Una vez que la tarta esté decorada, estará lista para servir. Puedes servirla fría o a temperatura ambiente. Para servir frío, deja la tarta en la nevera durante al menos una hora antes de servir. Para servir a temperatura ambiente, deja la tarta a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.
¡Ya está lista la deliciosa tarta de limón! Esta receta es una variación de la clásica tarta de limón, pero con una masa más ligera y una crema de limón aún más cremosa. Esta receta es relativamente sencilla y se prepara con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa tarta de limón!