Receta de Pie de Limón de Sandra Plevisani: Cómo Hacerlo Paso a Paso

Pie de Limón, la receta de Sandra Plevisani

El Pie de Limón es un postre muy popular entre los amantes de los dulces, y es la receta que nos trae hoy la chef Sandra Plevisani. Esta receta está llena de sabor y color, además de ser muy sencilla de preparar.

Este delicioso postre se compone de una base de galleta de vainilla, cubierta de una capa de crema de limón, que le da al postre su característico sabor ácido y su color amarillo intenso. La receta es muy versátil y se puede variar según los gustos, añadiendo frutas, crema chantilly, chocolate o frutos secos para darle un toque especial.

Ingredientes para preparar el Pie de Limón

• 1 paquete de galletas de vainilla
• 150 g de mantequilla
• 200 ml de leche condensada
• 250 ml de jugo de limón
• Ralladura de un limón
• 1 cucharadita de maicena
• Azúcar glas para decorar

Paso a paso para preparar el Pie de Limón

Paso 1: Elaboración de la base

1. Triturar las galletas con una batidora hasta obtener un polvo fino.
2. Derretir la mantequilla y mezclarla con el polvo de galletas.
3. Extender la mezcla sobre un molde desmoldable y presionar con una cuchara para compactar la base.
4. Hornear la base durante 10 minutos a 180°C.
5. Dejar enfriar la base antes de proceder con el siguiente paso.

Paso 2: Elaboración de la crema de limón

1. En un bol, mezclar la leche condensada con el jugo de limón.
2. Agregar la ralladura de limón y la maicena.
3. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Verter la mezcla sobre la base y dejar enfriar en la nevera durante unas 3 horas.

Paso 3: Decoración

1. Una vez la crema de limón esté fría, decorar con azúcar glas.
2. Para un toque especial, se puede añadir frutas, chocolate o frutos secos.
3. El Pie de Limón está listo para servir.

Conclusión

El Pie de Limón es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Esta receta de Sandra Plevisani es muy versátil y se puede adaptar a los gustos de cada uno. Puedes añadir frutas, crema chantilly, chocolate o frutos secos para darle un toque especial.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta y que te animes a prepararla en casa! Si lo haces, ¡no olvides compartir tu experiencia en las redes sociales!