¿Cómo preparar un delicioso pay de limón con leche condensada?
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¿Quién no ama un pay de limón? Esta receta de postre tradicional mexicano es una forma deliciosa de disfrutar de una merienda o un postre sin complicarse demasiado. Es una receta simple, pero deliciosa, y es muy fácil de preparar. Esta receta incluye leche condensada para un toque de dulzura adicional, que hace que el pay de limón sea aún más satisfactorio. ¡Prepárate para una explosión de sabor en tu boca!
Ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 lata de leche condensada
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 350°F (180°C).
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Agrega los huevos y bate hasta que estén completamente incorporados.
- Agrega el jugo de limón y bate hasta que esté completamente incorporado.
- En un tazón separado, mezcla la harina y el polvo de hornear.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté completamente incorporada.
- Agrega la leche condensada y bate hasta que esté completamente incorporada.
- Vierte la mezcla en un molde para pay de 9 pulgadas previamente engrasado.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el pay de limón antes de desmoldar.
- Espolvorea con azúcar glass antes de servir.
Conclusión
¡Y listo! Ya tienes un delicioso pay de limón con leche condensada para disfrutar. Esta receta es una forma sencilla de preparar un postre clásico mexicano con un toque de dulzura adicional. ¡Es una opción deliciosa para servir en una merienda, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar en casa!