¿Cómo preparar un delicioso pie de limón con queso crema?
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¿Te gustan los postres caseros y refrescantes? ¿Estás buscando una receta sencilla y rápida de preparar? Entonces has llegado al lugar adecuado, porque a continuación te explicaremos cómo preparar un delicioso pie de limón con queso crema.
Esta receta es ideal para prepararla en una tarde lluviosa o para una celebración especial. Su textura es cremosa y refrescante, y su sabor es único. Además, se trata de una receta muy fácil de preparar, por lo que es ideal para principiantes. Así que prepárate, porque a continuación te mostraremos los pasos para preparar un pie de limón con queso crema.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2/3 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 lata de queso crema
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Paso 1:
En un tazón, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y el azúcar. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
Paso 2:
En un tazón aparte, bate los huevos con una batidora. Agrega la ralladura de limón y el jugo de limón y mezcla.
Paso 3:
Agrega la mezcla de huevos al tazón con la mezcla de harina y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4:
Vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla. Hornea a 175°C durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Paso 5:
Mientras el pastel se hornea, prepara el relleno. Para ello, mezcla el queso crema con los 2 cucharadas de azúcar en un tazón.
Paso 6:
Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno. Deja enfriar durante unos 10 minutos.
Paso 7:
Extiende el relleno de queso crema sobre el pastel. Vuelve a meter el pastel en el horno y hornea durante 10 minutos más, o hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Paso 8:
Retira el pastel del horno y déjalo enfriar por completo antes de servir.
Consejos:
- Si no tienes queso crema, puedes usar una mezcla de queso crema y ricota.
- Puedes usar jugo de limón recién exprimido en lugar del jugo envasado.
- Para un toque extra de sabor, agrega una cucharada de vainilla a la mezcla de huevos.
- Si quieres un postre aún más dulce, puedes añadir una cucharada de azúcar a la mezcla de harina.
Y eso es todo, ¡ahora ya sabes cómo preparar un delicioso pie de limón con queso crema! Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, y su sabor es único. Además, es ideal para prepararla en una tarde lluviosa o para una celebración especial. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta!