El pie de limón en vaso es un postre muy refrescante que se prepara con ingredientes básicos como limón, huevo, azúcar y mantequilla. Esta deliciosa receta es fácil de preparar y se puede servir en un vaso, por lo que es ideal para llevar a una fiesta. Si quieres preparar este postre, sigue esta receta para obtener el mejor resultado.
Ingredientes
Indice de contenidos
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 taza de leche
Preparación
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En un recipiente grande, mezcla el azúcar, los huevos, el jugo de limón, la mantequilla derretida y la ralladura de limón. Bate hasta que quede bien mezclado.
3. Agrega la harina, el polvo para hornear y la leche. Mezcla bien.
4. Divide la mezcla en 8 vasos individuales. Puedes usar vasos de vidrio para una presentación más elegante.
5. Hornea por 25 minutos, o hasta que los pies estén dorados.
6. Retira del horno y deja enfriar. Si deseas, puedes espolvorear con azúcar glass.
Consejos
Si quieres darle un toque diferente a esta receta, prueba a agregar frutas a la mezcla antes de hornear. Las frambuesas, fresas y arándanos son una excelente opción. También puedes agregar almendras picadas para un toque de sabor a nuez.
Para una presentación más elegante, sirve el pie de limón con helado de vainilla. El contraste entre el sabor dulce y cítrico del pie de limón y el sabor cremoso del helado de vainilla es delicioso.
Beneficios para la salud
El limón es una fruta cítrica que contiene una gran cantidad de vitamina C, que es importante para un sistema inmunológico saludable. El limón también contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, prevenir el envejecimiento prematuro y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Además, el limón es rico en minerales como el calcio, el magnesio, el potasio y el fósforo. Estos minerales son importantes para la salud de los huesos, los dientes y los músculos. También ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables.
Advertencia
El limón es una fruta ácida, por lo que si consumes demasiado puede irritar tu garganta. Por esta razón, es importante que no consumas el pie de limón en exceso. Si sientes alguna molestia en la garganta después de comer el postre, es recomendable que dejes de consumirlo.