Deliciosa receta de mousse de limón con Thermomix
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¿Buscas un postre fácil y rápido de preparar? ¡La receta de mousse de limón con Thermomix es ideal para ti! Esta receta no solo es deliciosa, sino que también se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Además, el resultado es muy refrescante y perfecto para los días calurosos. ¡Aprende cómo prepararla ahora mismo!
Ingredientes para la receta de mousse de limón con Thermomix
- 4 yemas de huevo
- 120 g de azúcar
- 2 limones (su zumo y su ralladura)
- 500 g de nata para montar
- 6 hojas de gelatina
Preparación de la receta de mousse de limón con Thermomix
Paso 1: preparar el almíbar de limón
En un cazo, ponemos las yemas de huevo, el azúcar, el zumo de limón y la ralladura de limón. Mezclamos bien todos los ingredientes y lo ponemos al fuego, removiendo constantemente. Una vez que el almíbar comience a hervir, lo dejamos cocinar durante un minuto. Después, lo retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Paso 2: hidratar la gelatina
Mientras el almíbar se enfría, en un bol, ponemos las hojas de gelatina y cubrimos con agua fría. Dejamos que se hidrate durante 10 minutos.
Paso 3: montar la nata
En el vaso de la Thermomix, colocamos la nata para montar. Programamos velocidad 5 durante 3 minutos y obtendremos una nata montada con textura cremosa.
Paso 4: unir todos los ingredientes
Agregamos el almíbar de limón al vaso de la Thermomix, junto con la gelatina hidratada. Programamos velocidad 4 durante 5 minutos y mezclamos bien los ingredientes. Después, agregamos la nata montada y programamos velocidad 3 durante 2 minutos para que todos los ingredientes se unan.
Paso 5: verter en un recipiente
Vertemos la mousse de limón en un recipiente y dejamos enfriar durante 4 horas en la nevera. Después, podemos servirla con una buena ración de frutas y una cucharada de almíbar.
¡Listo para servir!
¡Ya está lista nuestra receta de mousse de limón con Thermomix! Esta receta es muy sencilla de preparar y el resultado es increíblemente delicioso. ¡Todos los invitados quedarán encantados con este postre refrescante y fácil de preparar!